السّمّاق ( The sumac ) Le sumac ويسمى التّمتم ، والعبرب ، والعربرب ، والعنزب ، والعترب . شجر صغير من الفصيلة البطمية « Ancarotiacees » التي تشمل الفستق والبطم ، والبلاذر الأمريكي وغيرها . يزرع في كثير من بلدان آسية وأوربة وأمريكة ، وتعلو شجيراته إلى 15 قدما ، وتظهر زهوره في حزيران وتموز ( يونيو ويوليو ) ، وحباته في أيلول وتشرين الأول ( سبتمبر وأكتوبر ) وهي تشبه العدس ، ويستفاد من حموضتها في المآكل . السماق في الطب : ويستعمل منقوع السماق غرغرة في حالة التهاب الحلق ، وشربا لوقف الاسهال . وهو يسبب غازات في المعدة وحموضة ، كما يحدث أملاحا وبلغما ، ولذا يفضل عليه حمض الرّمان والحصرم واللّيمون . قال ( ابن سينا ) عنه : يقوي المعدة ، ويحلب الصفراء من الأجساد ، وتضمّد به الضربة فيمنع الورم والخضرة ، وينفع من الداحس ، ويحتقن به للبواسير . وصمغ شجر السّماق يسكن وجع الأضراس إذا وضع عليها . وقيل إنه إذا نقع في ماء ورد واكتحل بذلك الماء نفع من ابتداء الرمد وقوّى الحدقة ، وقطع الحكّة في العين ، وينفع من الدواحس ، وقيح الآذان والقلاع ، ويسكّن العطش ، ويشهي الطعام ، ويحتقن به للزنتارية ، والبواسير ، وسيلان الرحم . وأوراق السماق الدبغي قابضة تسبب إمساكا ، وتصلح مضمضة في تقرح اللثة . والسماق العطري المعروف بالشام يستعمل في صنع « الدّقة » ، وكان يستعمل مجروشا مع الكمون لوقف الغثيان والقيء ، ومضمضة لأوجاع